烤包器熄火報警器在正常使用時，是利用火焰燃燒來對鋼包進行烘烤，但燃燒的火焰會產生大量的紫外線，當紫外線照射到紫外光敏探頭上時，光敏管內的氣體發生電離，電離子的多少與照射到光敏管上紫外線的強度成一定比例，通過單片計算機對離子電流的檢測即可判斷烘烤器內火焰的有無。

而熄火報警器是一種火焰檢測報警系統，當烘烤器燃氣火焰意外熄滅時，快速切斷煤氣供應的燃氣火焰熄火控制器。

1、烤包器密封蓋和罐口有一定的距離，能目測到燒嘴噴出的火焰，可將鋼包烘烤器熄火報警器，焊接在烤包器后面的支架上。

2、熄火報警器探頭所處的環境溫度不應大于80℃，溫度高于80℃必須加裝冷卻風，一般探頭距燒嘴噴口2-4米，將熄火報警器探頭對準燒嘴噴口。

3、為防止灰塵進入鋼包烘烤器熄火報警器探頭，建議探頭俯視燒嘴噴口，同時給探頭做防護罩，熄火報警器探頭與控制箱之間連接的監測線纜，建議用金屬管護套。

4、在安裝完畢確認接線無誤之后，即可通電運行，電源指示燈亮。

5、控制箱的面板上，設有運行開關，將開關旋至工作狀態，運行指示燈亮，有火焰信號時，著火指示燈亮;沒有火焰信號時，著火指示燈滅，聲光報警器報警。